Si le guide culinaire s’est vanté de mettre en avant davantage de diversité lors de la cérémonie de lundi, en consacrant notamment Naraé Kim comme «pâtissière de l’année», son palmarès reste encore trop masculin et souligne un manque singulier d’ambition.
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Author : Kim Hullot-Guiot
Publish date : 2023-11-07 08:50:30
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Gault et Millau 2024 : Yoann Conte sacré «cuisinier de l’année», dans un palmarès (presque) sans femmes
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