De bon élève à bonnet d’âne de l’inflation alimentaire en Europe. Si la France faisait partie des pays les moins inflationnistes en début d’année 2023, l’Hexagone est désormais à la traîne avec un ralentissement plus tardif, d’après le dernier baromètre du panéliste NielsenIQ pour le magazine spécialisé LSA.Outre la France, le panéliste a épluché les prix de milliers de produits de grande consommation frais et en libre-service, alimentaires et d’hygiène-beauté, au sein de six pays d’Europe occidentale : l’Allemagne, la Belgique, l’Espagne, l’Italie, le Portugal, le Royaume-Uni.Le constat de NielsenIQ est formel, comme le rapporte Le Figaro : “Aujourd’hui, l’Hexagone est le pays où les prix ont le plus augmenté depuis janvier 2022”. La France arrive ainsi en tête avec une inflation alimentaire cumulée de 17,9 % entre janvier 2022 et août 2023. Elle est suivie par l’Espagne, à 17,2 %, le Royaume-Uni à 16,7 %, l’Italie à 16,4 %, l’Allemagne à 15,5 %, la Belgique à 14,9 % et le Portugal à 12,4 %.L’exception françaiseLa France figurait pourtant parmi les pays les mieux placés en janvier 2023, avec une inflation alimentaire annuelle qui s’élevait à moins de 12 %, juste derrière la Belgique, proche des 11 %. Depuis, les autres pays ont considérablement diminué leur inflation alimentaire, comme l’Espagne, qui était à 15 % d’augmentation sur un an en janvier 2023 et qui est parvenue à 8,9 % en septembre 2023, relève Le Figaro. La France est désormais à 9,5 % sur un an, devançant ses voisins, comme l’Allemagne (7,1 %) ou l’Italie (6,7 %). Seule la Belgique fait pire, en étant au-dessus de la barre des 10 %.”A partir du début du deuxième semestre 2023, le rythme d’inflation en Europe a commencé à s’infléchir puis à baisser, la France faisant figure d’exception en ne suivant cette tendance que plus tardivement, indique au magazine LSA Emmanuel Fournet, Customer Success Leader France de NielsenIQ, comme le rapporte BFMTV.Comme le rappelle également au Figaro Daniel Ducrocq, qui gère la distribution pour l’Europe de l’Ouest chez NielsenIQ, en France, “la guerre des prix a fait rage durant quatre cinq ans, les enseignes voulaient utiliser les prix bas, ce qui a entraîné une forte déflation”. Ainsi, “entre 2017 et 2022, des produits de même marque ont enregistré une baisse des prix de 15 % en moyenne”. La France connaît donc en quelque sorte “un rattrapage” des prix, liés en partie à la guerre en Ukraine.Quelques signes de ralentissement de l’inflationSelon Daniel Ducrocq, un autre paramètre explique la mauvaise place de la France : “Chez nous, l’inflation apparaît plus tardivement car nous ne réalisons qu’une seule négociation commerciale par an, tandis que les autres pays européens négocient plusieurs fois durant l’année.” Les négociations commerciales annuelles entre les supermarchés et leurs fournisseurs de l’agro-industrie, qui déterminent les conditions de vente (prix d’achat, place en rayon, calendrier promotionnel…) pour l’ensemble de l’année qui suit, se concluent traditionnellement le 1er mars.Mais le gouvernement a décidé de les avancer exceptionnellement pour l’année 2024, au motif que les baisses de nombreux prix de matières premières (blé, tournesol, maïs, huiles…) n’ont pas été répercutées l’année précédente sur les prix facturés aux distributeurs par les industriels. Un dernier vote de l’Assemblée nationale attendu ce mardi en fin de journée devrait entériner le projet de loi, déjà adopté en première lecture.Selon les données provisoires communiquées le 31 octobre par l’Insee, les prix ont augmenté de 4 % en octobre sur un an, ceux de l’alimentaire progressant encore de 7,7 %. “La crise inflationniste est derrière nous”, a estimé le ministre de l’Economie Bruno Le Maire sur BFMTV et RMC le 7 novembre.Mais si certains prix sont en baisse depuis quelques mois, ils sont encore bien loin de retrouver leur niveau de 2019. D’autres pourraient même augmenter. Le PDG de Coca-Cola a annoncé lundi au Parisien une augmentation de 7 % des prix bruts proposés aux distributeurs.
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Publish date : 2023-11-14 10:24:18
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Inflation alimentaire : où se situe la France par rapport à ses voisins en Europe ?
