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La revanche de la mortadelle, nouvelle star de la charcuterie italienne

La revanche de la mortadelle, nouvelle star de la charcuterie italienne




Ancien parent pauvre du bien plus coté “prosciutto”, la mortadelle connaît un succès fulgurant à l’exportation depuis ces dernières années. La presse internationale s’intéresse à cette nouvelle mode.



Source link : https://www.courrierinternational.com/article/gastronomie-la-revanche-de-la-mortadelle-nouvelle-star-de-la-charcuterie-italienne

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Publish date : 2023-12-13 19:01:10

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Tags :Courrier International

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