« “Cold cases” scientifiques » (1/6). Depuis plus d’un siècle, la réaction de Grignard enchante l’industrie, fascine les chercheurs, traumatise les étudiants. En 1912, le jury du Nobel a primé cette recette de fabrication d’alcools complexes, à l’origine de parfums, fertilisants, médicaments. Pourtant son mécanisme n’avait jamais été élucidé. Jusqu’à ce qu’un étonnant duo de chimistes s’attaque au mystère.
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Publish date : 2024-07-15 12:01:42
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La réaction de Grignard, à l’origine des parfums, démasquée par les Arsène Lupin de la chimie
