Consommée depuis des millénaires en Afrique de l’Ouest, la céréale au goût de noisette et de terre avait presque disparu des habitudes alimentaires. De Paris à New York en passant par Tokyo, elle conquiert désormais les restaurants branchés.
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Author : Balla Fofana
Publish date : 2024-08-30 14:00:00
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Surnommé «nouveau quinoa», le fonio devient une graine de star
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