À 86 ans, Yvon Garnier souhaite voir naître un nouveau plat associé à sa ville natale, à l’instar du cassoulet en Occitanie. Des élèves d’écoles hôtelières vont être mis à contribution.
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Publish date : 2024-09-08 05:05:00
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Un concours pour imaginer la nouvelle recette emblématique nantaise : l’incroyable projet d’un chef cuisinier
