Córdoba Califato Gourmet, uno de los eventos gastronómicos más importantes de Andalucía y único en su formato en España, no se celebrará en 2024. Sin embargo, la organización ha decidido trasladar la esperada décima edición al inicio de la primavera de 2025, un cambio estratégico para aprovechar el esplendor de la ciudad durante esa época del año. El organizador del evento, Antonio Caño, explicó en un comunicado que la primavera será el momento ideal para destacar aún más a Córdoba como destino gastronómico. «La ciudad comienza a brillar con una luz especial, con sus calles y sus flores, y lo hará también con una apuesta por el mayor evento gastronómico de Andalucía, animando a poner el foco nacional sobre la ciudad», afirmó Caño. Tras el éxito de la edición de 2023, que contó con la participación de Joan Roca y ayudó a consolidar a Córdoba como un destino culinario de referencia, la organización del evento ha estado trabajando durante meses en una edición especial por su décimo aniversario. « Queríamos que el evento fuera diferente y que trajera sorpresas, pero sin perder la esencia que lo ha convertido en una cita obligada», comentó Caño. El cambio de fecha se ha decidido tras varias reuniones de trabajo con el Ayuntamiento de Córdoba y otros actores clave, buscando aprovechar la primavera cordobesa como un escenario idóneo para un evento de esta magnitud. Aunque aún no se han desvelado las fechas exactas, Caño asegura que será «la edición más espectacular hasta la fecha» , con novedades que se irán anunciando a medida que se acerque el evento. Desde su creación, Córdoba Califato Gourmet ha logrado consolidarse como un evento de referencia en el panorama gastronómico español. La edición de 2023 fue un claro ejemplo de ello, con la presencia de figuras como Joan Roca y el reconocimiento a la tercera estrella Michelin del restaurante Noor, lo que ha elevado el perfil culinario de la ciudad. El evento, que en ediciones anteriores se ha celebrado en otoño, incluirá este año una programación especial para conmemorar su décimo aniversario , con actividades que podrían incluir el tradicional ‘Califato in The Street’ y la aclamada cena ‘a Seis Manos’ en el Real Círculo de la Amistad. La primavera cordobesa, conocida por sus cruces, patios y la Feria de Nuestra Señora de la Salud, se enriquecerá aún más con la celebración de Córdoba Califato Gourmet. La decisión de mover el evento a esta estación responde al deseo de aprovechar el entorno y el clima excepcional de la ciudad durante esta época del año. Como destaca la organización, este cambio permitirá una mayor repercusión a nivel nacional, tanto para el evento como para la gastronomía de la ciudad. Con este cambio de fecha, la organización busca no solo sorprender a los asistentes, sino también consolidar la posición de Córdoba en el mapa gastronómico de España, reafirmando su papel como un destino imprescindible para los amantes de la alta cocina. Los amantes de la gastronomía tendrán que esperar hasta la primavera de 2025 para disfrutar de lo que promete ser una de las ediciones más impactantes de Córdoba Califato Gourmet, un evento que, tras una década, sigue marcando la diferencia en el panorama culinario nacional.
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Author : (abc)
Publish date : 2024-10-15 19:29:25
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Córdoba Califato Gourmet cambia de fecha y celebrará su décimo aniversario en primavera de 2025
