Heutzutage werden Kohlenhydrate oft als ungesunde Dickmacher verteufelt. Dabei trieben langkettige Zuckermoleküle die Evolution des Menschen an. Der Erfolg zeigt sich in den Genen – und US-Forscher haben jetzt herausgefunden, wie es dazu kam.
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Author : Sonja Kastilan
Publish date : 2024-10-18 14:02:58
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Wie wichtig Kohlenhydrate für die Menschheit waren
