Filtre ou expresso, cette boisson chaude et énergisante est rentrée dans le quotidien des Européens depuis la première guerre mondiale, même si le thé reste le breuvage le plus consommé à l’échelle de la planète, explique l’universitaire dans un entretien au « Monde ».
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Publish date : 2024-11-03 14:42:42
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Gilles Fumey, géographe : « C’est la puissance sociale du café qui fait sa marque »
