Finca Río Negro ha presentado las nuevas añadas de sus vinos de altura: elaboraciones únicas que reflejan la apuesta de la bodega por elaborar uno de los vinos más singulares de España , en Cogolludo (Guadalajara). Con una producción limitada de 16.781 botellas numeradas, la bodega presenta la cuarta añada de Cerro del Lobo, un exclusivo vino de parcela que representa la máxima expresión de la variedad syrah en Finca Río Negro. ‘Cerro del Lobo’ toma su nombre de la parcela más septentrional –donde por primera vez se tuvo constancia de la presencia en Río Negro de esta especie protegida–, situada en una ladera de pronunciada pendiente delimitada por dos arroyos. La espectacular adaptación de la variedad Syrah al terruño de Finca Río Negro, desde que se plantara hace 25 años, ha provocado que la bodega se decidiera a crear este vino. Esta añada ha sido sobresaliente a nivel climático con un mes de septiembre fresco que permitió una perfecta maduración de los racimos. La bodega, a través de procesos artesanales, consigue un tinto de aroma intenso, profundo y complejo. En boca destaca su opulencia y frescura, es sabroso, persistente y redondo. 5º Año 2019 –emblema de Finca Río Negro– , tras una crianza de 18 meses en barricas nueva y de segundo uso de roble francés Allier, es un tinto de aroma muy intenso, elegante y complejo con un postgusto largo y sedoso. Elaborado únicamente con la selección de las mejores parcelas de las variedades tempranillo y Cabernet Sauvignon, destaca por su extraordinaria capacidad de guarda. Además, se presenta Finca Río Negro 2020 , que refleja el alma de la bodega, elaborado con un 50% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 5% Merlot y un 5% Tinto Fragoso, siendo la primera vez que se incorpora esta variedad autóctona local al buque insignia de la bodega. Está criado en barrica de roble francés Allier (75%) y americana (25%) durante 12 meses, siendo un vino muy frutal, pero con la complejidad aportada por su paso en barrica. Es muy versátil, potente a la par que elegante, con cuerpo, fresco y muy largo. Por último, 992 FRN 2022 , cuyo nombre está inspirado en la altura del viñedo situado a 992 metros sobre el nivel del mar, está elaborado con un 85% de tempranillo, 10% de syrah y 5% de merlot, y destaca por su intenso aroma, donde predominan los frutos rojos y violetas con sutiles notas de roble francés Allier y americano. Y la colección se completa con Gewürztraminer 2023 , el único blanco de la bodega dirigida por la familia Fuentes. Un monovarietal criado sobre lías durante 4 meses para los apasionados de los vinos aromáticos y secos. Un vino extraordinariamente intenso, sabroso y muy persistente. Finca Río Negro elabora vinos de altura en uno de los viñedos más elevados desde el centro peninsular hasta el norte de Europa, situado en Cogolludo, junto al Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara . Sus vinos están presentes en las principales guías, tanto nacionales como internacionales, obteniendo grandes puntuaciones en cada una de ellas. La familia Fuentes, al frente de Finca Río Negro, lleva más de dos décadas recuperando la tradición vinícola y vitivinícola de Cogolludo. Con su visión propia de elaborar vinos únicos, consiguen producir un blanco y cuatro tintos reconocidos internacionalmente. La ubicación y distancia a cualquier denominación de origen, sumado a la altura de los viñedos -a 1.000 metros, en uno de los terruños más elevados desde el centro peninsular hasta el norte de Europa, una altitud que desafía los límites del cultivo de la vid- y la complejidad de los suelos, permiten elaborar vinos únicos y particulares.
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Author : (abc)
Publish date : 2024-11-13 23:38:51
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Finca Río Negro presenta las nuevas añadas de sus vinos de altura
