La Fontaine Gaillon, véritable institution parisienne, rouvre ses portes, et confie l’élaboration de sa carte à la cheffe Marie-Victorine Manoa. Un coup de jeune et la promesse d’ajouter une touche de fraîcheur à la tradition
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Author : Christel Brion
Publish date : 2024-11-17 10:00:16
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Marie-Victorine Manoa, une cheffe qui veut « cuisiner la France et son terroir » à sa façon
