Depuis que la Canche est sortie de son lit, il y a un an, La Grenouillère, à La Madelaine-sous-Montreuil, n’a pas pu rouvrir ses portes : l’eau est remontée cet hiver, envahissant une nouvelle fois l’établissement en travaux. Pour ne pas perdre sa brigade, Alexandre Gauthier lance des initiatives gastronomiques en France et à l’étranger.
Source link : https://www.lemonde.fr/m-le-mag/article/2024/11/21/apres-les-inondations-dans-le-pas-de-calais-le-combat-d-un-chef-etoile-pour-sauver-son-restaurant_6406987_4500055.html
Author :
Publish date : 2024-11-21 13:00:08
Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.