Le foie gras est l’un des produits stars de la fin de l’année en France. Mais, il connaît une crise sans précédent depuis plusieurs mois en raison d’une baisse de la consommation et d’une épidémie de grippe aviaire. À Sarlat, en Dordogne, une célèbre usine de foie gras a ainsi baissé le rideau.
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Publish date : 2024-11-22 15:46:29
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Foie gras : un coup dur pour la filière avec la fermeture de l’usine Rougié
