Comment faire revenir des habitants dans les villages délaissés ? Comment ranimer la flamme ? Dans le magazine du 20H, nous vous emmenons à la rencontre de ceux qui réveillent les communes endormies. C’est notamment le cas du chef Laurent Petit. Il dirigeait un restaurant trois étoiles en Haute-Savoie. Il a tout quitté pour s’installer dans son village natal en Haute-Marne.
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Publish date : 2025-01-21 21:50:50
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Gastronomie : un chef étoilé de retour dans les campagnes de la Haute-Marne après 40 ans d’absence pour relever un pari fou
