La Dispensa Italiana abrió sus puertas en 2017, fundada por Stella y Fabrizio, en el barrio del Soho de Málaga. Lo que comenzó como una pequeña tienda creció hasta trasladarse a un espacio más amplio en la Calle Tomás Heredia, donde combina la venta de productos italianos con una oferta gastronómica para disfrutar en su salón interior o terraza. El local funciona como tienda y restaurante, destacando por su amplia selección de quesos y embutidos italianos, pastas secas y frescas (estas últimas elaboradas en un obrador de Bolonia), productos gourmet artesanales como salsas, frégola sarda y el pan Carasau típico de Cerdeña. También cuentan con una cuidada oferta de vinos italianos de distintas Denominaciones de Origen y cervezas como la Ichnusa non Filtrata y Menabrea. No disponen de carta fija, sino que los platos del día van cambiando y se escriben en una pizarra. Entre las opciones habituales destacan la lasaña, que puede ser de carne, verduras, setas o de Mortadella y trufa en temporada; las pastas frescas, como los ravioli de calabaza o el spaghetti con ragú de seppia; las pizzas al estilo napolitano y platos de carne como el vitello tonnato o la porchetta. También es posible compartir tablas de quesos y embutidos, acompañadas de vino o cerveza, y terminar con dulces italianos como tiramisú, baba relleno de crema de limoncello o cannoli sicilianos. La Dispensa Italiana permite llevar a casa los platos preparados en el local. Además, ofrecen reparto de productos y comida en Málaga capital, con envío de productos a toda la provincia. En definitiva, La Dispensa Italiana reúne una cuidada selección de productos italianos y propuestas gastronómicas para quienes buscan disfrutar de la esencia de Italia en el corazón del Soho malagueño.
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Author : (abc)
Publish date : 2025-01-23 05:22:57
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La Dispensa Italiana
