Samedi 25 janvier, le 13 Heures prend le large, direction l’archipel des Glénan dans le Finistère pour pêcher un étrange animal marin surnommé la châtaigne ou le hérisson de mer : l’oursin, qui se déguste cru ou cuit.
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Publish date : 2025-01-25 14:17:26
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Gastronomie : l’oursin, un délice derrière les piquants
