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La recette des pâtes cacio e pepe parfaites, selon la science

La recette des pâtes cacio e pepe parfaites, selon la science




Le sujet est très sérieux… Comment réaliser une sauce au fromage et au poivre onctueuse et sans grumeaux? Des scientifiques ont trouvé le secret.



Source link : https://www.slate.fr/boire-manger/recette-pates-cacio-pepe-parfaites-selon-science-chercheurs-etude-scientifique-italie-rome-pecorino-poivre-amidon-fecule-mais-echantillons-fromage

Author : Robin Couturier

Publish date : 2025-01-29 19:55:04

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