Accompagné d’une sauce aigre-douce aux prunes, ce mélange de légumes et poisson cru est surtout un rituel collectif pour le Nouvel An lunaire en Malaisie et à Singapour. Une tradition animée et parfois un peu salissante, qui consiste à mélanger les ingrédients à plusieurs, en levant ses baguettes le plus haut possible.
Source link : https://www.courrierinternational.com/article/le-courrier-des-recettes-le-yusheng-la-salade-porte-bonheur-du-nouvel-an-lunaire_227073
Author :
Publish date : 2025-02-01 04:00:09
Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.
Le “yusheng”, la salade porte-bonheur du Nouvel An lunaire
